Besuch des Salzbergwerks in Bex

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Am 12. Mai 2022 besuchten wir das bekannte und einzige Salzbergwerk der Schweiz.

Es nahmen beachtliche 44 Freunde und Kollegen daran teil. Auf dem Besucherrundgang sahen wir die spektakulärsten und ungewöhnlichsten Bereiche der Minen, darunter die seit fünf Jahrhunderten angewendeten, verschiedenen Methoden zur Salzgewinnung, der Durchstich der ersten Galerie, die spektakulären von Hand gehauenen Treppen und vieles mehr … Unser Guide strahlte förmlich vor Begeisterung und erklärte mit Inbrunst die einzelnen Stationen. 

Nachdem wir der Herstellung des Fleur des Alpes in der handwerklichen Produktionsstätte im Herzen der Minen beigewohnt haben, folgte zum Abschluss des Besuches der Höhepunkt des Tages, das Mittagessen in der Taverne du Dessaloir.

Danach brachte uns unser Fahrer Andy Althaus wieder heil nach Hause. Es war für alle ein interessanter Ausflug und ein eindrückliches Erlebnis.

Mittagessen im Berg in der Taverne du Dessaloir

Menü Terroir:
Landterrine und Salat
Wurst und Schinken in Scheiben
Grüne Bohnen
Kartoffelgratin
Bergarbeiter-Becher
Vanilleeis und in Lie marinierte Weintrauben

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